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    江苏水天堂餐饮管理有限公司江苏水天堂餐饮管理有限公司成立至今已有十八年的历史。水天堂从2000年苏州的第一家茶馆起,发展到如今拥有近3000名员工、70多家门店、超过六万平米店铺面积的规模,核心团队的中高级管理人员200多人。2008年度被评为江苏省著名商标,全国知名连锁餐饮, 2011年11月28日“水天堂”商标被中华人民共和国工商总局批准认定为“中国驰名商标”,成为江苏省餐饮行业首个驰名商标。目前,集团共有中餐、西餐、服务外包、食品工厂等多个业态。

    2014年6月,水天堂集团成立食品厂,逐步将18年来水天堂集团的畅销产品实现工业化生产,并推向终端市场。一直以来,水天堂食品厂将深受老百姓欢迎的苏式熏鱼、黑鱼片、草鱼片、鲜肉酥饼和松鼠桂鱼等数十款产品,利用阿里巴巴、中饭协、众美联等平台,在同行中不断推广;上海小南国、北京庆丰包子铺、海底捞集团、武汉丽华园等同行先后引进我们的产品。

    2017年,我们在广东投资了2000亩黑鱼养殖基地,推出了核心产品——黑鱼片,该产品无论从独特性、品质还是性价比都极具优势,一经入市,便受到了众多餐饮同行的追捧,从火锅店、正餐餐厅、酸菜鱼主题餐厅到各类快餐品牌都一拍即和,很多老板都说一直在找这款产品,不依靠厨师,标准、快捷、品质好。

    与此同时,全国销售网络迅速形成,盒马鲜生、海底捞、黄记煌、胖哥俩、巴奴、九锅一堂、德庄、小天鹅、大渝火锅等几十家客户已经开始大批量供货。公司引进一流进口设备,我们还自主设计制作了适合各类客户需求的多款切鱼片机,形成杀鱼、切鱼、清洗、腌制、速冻、打包整条的自动化流水线,实现黑鱼片月产量150吨的产能目标。

    水天堂预估全国黑鱼片市场因其营养价值高、好吃、无地域局限性等特点,每年的鱼片产量将达到500亿元以上。水天堂已经提前走在产业链前端,我们将用最优质的产品、最诚心的服务,力争做餐饮行业优秀、放心的一流食品厂!


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